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小麥的儲藏特性

不同于其他儲糧品種，小麥具有后熟期長、吸濕性強(qiáng)、容蟲害等特性。剛收獲的小麥具有生理后熟期，通常兩個月左右，后熟期間小麥呼吸量大，代謝旺盛，極易發(fā)熱出汗，影響儲藏穩(wěn)定性。結(jié)構(gòu)方面，小麥籽粒的皮層很薄，組織松軟，且含有大量的親水性物質(zhì)，吸濕能力很強(qiáng)；此外，相較于稻谷，小麥籽粒無外殼保護(hù)，極易遭到蟲害破壞。因此，小麥保管難度大，一旦保管失誤，極易發(fā)生蟲害、霉變。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

在熏蒸過程中，實現(xiàn)完全殺蟲的主要技術(shù)環(huán)節(jié)包括足夠的氣密性、適當(dāng)?shù)氖┧帯⒘己玫臍怏w分散技術(shù)、有效的濃度檢測與保持以及充分的熏蒸時間等。基層糧庫的倉房條件如果不是很好，倉庫的隔熱性和密閉性較差時，更應(yīng)提早實施熏蒸，有效控制蟲害發(fā)展情況。

提早熏蒸之后，不可能一蹴而就，而應(yīng)該注重防護(hù)，倉外要定期消毒，防止；加強(qiáng)密閉隔熱，防止害蟲進(jìn)入，維持糧溫在較低的水平；另外，在遇到降溫天氣時，要迅速排除倉內(nèi)積熱。

測溫制度糧溫檢查：、中儲糧：每周一檢測一次、市儲備：：糧溫15度以下時，安全糧15天內(nèi)至少查溫一次；半安全糧10天內(nèi)至少查溫一次；危險糧5天檢查一次。：糧溫15度以上時，安全糧7天內(nèi)至少查溫一次；半安全糧5天內(nèi)至少查溫一次；危險糧每天檢查一次。對檢查糧溫時出現(xiàn)的異常現(xiàn)象，應(yīng)視為半安全糧或危險糧，對于發(fā)熱糧應(yīng)每天查溫一次。新糧入庫后三個月內(nèi)要適當(dāng)增加查溫次數(shù)。

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